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百胜直营网站|喜欢吃豆腐可要尝试一下这种吃法,香,一家都老小都爱!

作者:匿名 时间:2020-01-09 15:13:51 人气:2116

百胜直营网站|喜欢吃豆腐可要尝试一下这种吃法,香,一家都老小都爱!

百胜直营网站,老公加班,明明已经提前告知我了。我却忘得一干二净,下班回到家,一顿忙活,做了三个菜,开始吃饭了才想起来他加班不能回家吃饭,真是年纪大了,忘性大。说好的事情转眼就忘了。

一个人三个菜,也是够了,只能挑喜欢吃的多吃点,今天做的这盘豆腐是我们家平时吃得比较多的一种做法,家里人都比较喜欢吃。豆制品一直是我家餐桌上的家常菜,水豆腐也是吃得特别多,各种不同的吃法,

而且豆腐的价格是属于比较便宜的了,随便买两块钱就能做一顿菜。不知道吃什么菜的时候来一块豆腐就对了。好吃又实惠!

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。

【肉末豆腐】

食材:豆腐,猪肉,生姜,大蒜,黄豆酱,水,小葱,生抽,老抽,食盐,食用油。

制作步骤:

1、豆腐用水冲一下,切成小块,锅内加水,撒少量的食盐,水开之后,加入豆腐焯水1分钟捞出。

2、猪肉洗干净,剁成肉末待用。

3、热锅凉油,下生姜大蒜煸香,再下猪肉,翻炒至上色,再多炒一分钟,肉更香。

4、下豆腐,食盐翻炒均匀,放生抽,老抽,黄豆酱一起炒匀。

5、倒入与豆腐齐平的水,大火煮开,中火炖至剩少量的汤汁 。

6、撒入一把葱花点缀出锅。

小厨提示:

1、做豆腐前,如果用盐水焯一下,再做菜就不容易碎了。